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神草-长白山野山参难得一见了

2023-04-08 06:06:01 3183

摘要:人参是五加科、人参属多年生草本植物。植物高约60厘米,根茎短,主根纺锤形。种子肾形,乳白色,依靠种子繁殖。人参主要分布于中国、俄罗斯和朝鲜,在中国主要分布于辽宁东部、吉林东半部和黑龙江东部。一般生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下。...

人参是五加科、人参属多年生草本植物。植物高约60厘米,根茎短,主根纺锤形。种子肾形,乳白色,依靠种子繁殖。

人参主要分布于中国、俄罗斯和朝鲜,在中国主要分布于辽宁东部、吉林东半部和黑龙江东部。一般生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下。喜质地疏松、通气性好、排水性好、养料肥沃的砂质壤土。人参喜阴,凉爽而湿润的气候对其生长有利,耐低温,忌强光直射,喜散射较弱的光照。

人参的肉质根为强壮滋补药,适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症,也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。 人参的茎、叶、花,果都含有对人体健康有效的成分,可以提取并加工人体保健产品。

古时人参有神草、地精之称。《广五行记》中有一段传说∶隋文帝时期,上党那地方每天夜里都可以听到宅后有人的呼声,房子的主人多次搜寻都没有找到。有一天,他到山上离家一里的地方,看到一种植物的枝叶异常。他便掘地五尺挖出一个形如人体的东西,这个物体像人一样长有头和四肢。自从他挖出这个人形东西之后,房后再也没有听到人的呼声。因这个人挖出的东西是植物的根并有头有四肢和长须,像似人形,故称之为人参。


人参,春天出苗,多生于深山背阴林下湿润处。初生三、四寸许,一桠五叶;四、五年后生两桠五叶;多年后生三桠、四桠,各五叶。中心生一茎,俗名百尺杵。人参出苗即带花蕾,五六月开紫白色花,秋天结子如豆大小,籽由青转红,晶莹剔透,令人喜爱无比。

人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”等功效。人们自古传说人参有延年益寿、强身健体、起死回生之功效,被誉为“百草王”。

长白山区盛产人参、灵芝、蘑菇,野生杜鹃、不老草以及各种药材。山谷中不时闪出獐狍鹿獾、野猪、狗熊、金钱豹的身影。很久以前,密林深处会不时传出东北虎的啸声,野鸡、飞龙、丹顶鹤等珍奇飞禽至今也经常会在空中划过美丽的身姿。由于长白山大都是原始森林,人迹罕见,人参生长在这里,给人一种神秘之感。

长白山脉位于中国东北北纬38°46′—47°30′,东经121°08′—134°。北起完达山脉北麓,南延千山山脉老铁山,南北约1300余公里,东西约400公里,呈纺锤形,面积约28万平方公里。传说,许多年前,织女在农历七月七日过银河会牛郎的时候,一不小心把纺锤掉下凡间,化成了长白山脉。

长白山有天池,海拔达2150米,是火山喷发自然形成的火山口湖泊,呈椭圆形。南北长4.85千米,东西宽3.35千米,面积9.82平方千米,周长13.1千米,平均水深204米,中心深处达373米。16座山峰,7山在朝鲜境内,9峰归中国管辖。16峰各具特点,形成了奇异的景观。群峰中,一池碧水静如处子。山高人稀,云雾弥漫,常有暴雨冰雹。山高积雪,雪融化水,山内生水。天池水从峰顶直泻而下,三分为松花江、图门江、鸭绿江,流向不同方向冲山成壑,纳千山积水汇成大江,最后皆向东入海同归。

长白山区,草木丰茂,万物峥嵘。针叶林、阔叶林一片接一片,连绵无边。大江小河从山林间流出,如仙女束带随风起舞。山谷河旁,芳草茵茵。春见柳絮扬花,夏观杜鹃争艳,秋赏枫叶似火,冬看银山雪原。春夏花香四溢,沁人心脾。秋天瓜果涎人,百津入喉。冬天看山野银妆素裹,分外妖娆。山林中江水长流,鱼丰虾美,由人随意捕捞垂钓。

从长白山天池沿三江而下,两岸的山林里生长着无数的人参。最早的人参都是野生的,大都生长人迹罕见的林地里。由于人参生长的环境难以人行,且生长的年头越多,其药用价值也高,因此,人参一直是长白山区价值最高的药材之一。几乎每年都有人上山采人参,俗称为“赶山”,并流传下来许多采参的美丽传说和人参化成仙童的民间故事。

后来,人们发现人参是落籽而生,于是,许多采参人在挖到人参之后,往往会把人参籽采集下来,撒到山林里。还有一种叫棒槌鸟的小精灵,以采人参籽为食,也可以把人参籽带它的巢下林地里,从而使得人参在很多山林里生长。由于许多人上山挖人参,终于将这种植物采挖得几乎绝迹了。现在很难在山林里找到野生人参,人们常见的大都是人工栽培的人参及林下人参。


劳动人民很早便开始了人参的栽培探索,并形成了栽培人参的专门知识,人参作为参农的一项重要农产品被广泛种植和栽培。

长白山区的人们最早开始了林下人参的栽培,大致有三种情况:一种是将人参果采集下来后,找到合适的林地,将人参果模仿野生参传播方式直接撒到林下,让其自生自灭。这种林下人参的数量极小,现在人们大都不再采用这种方式繁殖人参。

第二种情况是将人参果加工成人参籽后,模仿野山参的生长环境,将林地稍加整理后,再将人参籽种于林下,人参生长期间不进行人工干预,这种方式培植的林下参产量比前一种方式会高一些。

第三种情况是将适合人参生长的林地通过人工整地后,在林地里密集播种人参籽,以培植成片的林下参。这种培植林下参方式,需要进行一定的人工干预。这种林下参生长的速度比前两种方式快,产量也高,被广泛采用。目前,长白山区很多适宜人参生长的地方都能看到人工种植的林下参。

由于纯野生人参资源基本枯竭,人们将以上三种人参加上纯人参籽落地后自然生长的人参,都称为野山参。所以,现在的野山参与过去的野山参已经不能同日而语了,其药用价值和商品参价值也都差了许多。但人们偶尔还可以采到纯野山参,但极为罕见。

林下参生长的年头很长,大约生长十几年才可以有药用价值,才能形成商品价值。栽培林下参属于一种长期投资,是前一辈为后一辈积累的财富。好的野山参一般按棵出售,收购人参的要按“克”或按“钱”为单位计价。

判断野人参的好坏及价值高低,一般要从它的芦头、纹理和须的长短等条件来看。长白山区对野生人参的档次有约定成俗的判断标准,由有经验的人识别野山参,其标准是看五形、识六体。五形分别指:芦、芋、纹、体、须。六体分别指:灵、笨、老、嫩、横、顺。有经验的放山人总结了一首鉴别野山参的口诀:芦碗紧密相互生,圆膀圆芦枣核芋,紧皮细纹疙瘩体,须似皮条长又清,珍珠点点缀须上,具此特征野山参。

目前市场上能看到的野山参基本都是林下参,林下参一般看不到以上口诀中的征象。

长白山里有一种棒槌鸟,喜欢吃人参籽,人们叫他棒槌鸟。据说,棒槌鸟都在高大的树上筑巢,到死都不离开这个巢。夏末秋初棒槌籽熟了,棒槌鸟白天觅食,晚上回巢栖息。把吃的棒槌籽,果肉消化吸收,籽核排泄出来,落在树下。经年累月,树下的地里就会长出人参。如果运气好,碰到野山参,一般都能挖到数颗,十几棵或几十颗。现在除了人工栽培的林下参以外,再也看不到这种情景了。

吉林省的全境几乎都适合人参的生长,但通化、白山一带的人参价值最高。经过几十年的发展,通化、白山一带的林下参也极具规模,辽宁的桓仁也有较多的林下参发展。人们如果想买到正宗的人参,可以在秋季到这一带旅游时,到这些地方的专门人参市场可以买到正宗的林下参。

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